Descrizione
TNT London Dry Gin
Medaglia d’Oro alla Gin Guide 2025, categoria Negroni, questo London Dry Gin rappresenta un’espressione distintiva dell’arte distillatoria siciliana.
Ottenuto da una base di grano selezionato, viene distillato in un tradizionale alambicco in rame alimentato a legna, con fiamma discontinua, un processo che consente un controllo raffinato della distillazione e la selezione del solo cuore più puro.
Le botaniche, accuratamente scelte, raccontano il territorio in ogni sfumatura: il ginepro, struttura portante e identitaria, si intreccia con il Carciofo Violetto di Niscemi, il Gelso Nero dell’Etna e gli agrumi della Conca d’Oro di Palermo, tra arance e limoni di straordinaria intensità aromatica.
Dopo la distillazione, il distillato riposa per 60 giorni in damigiane di vetro ad alta gradazione, preservando limpidezza e finezza. Viene quindi portato a 43° con acqua pura di sorgente dei Monti Peloritani e delicatamente filtrato prima dell’imbottigliamento.
Al naso si apre con eleganti note di ginepro, accompagnate da sfumature vegetali e agrumate; al palato rivela un equilibrio impeccabile, con richiami di carciofo, scorze d’arancia e limone, che evolvono in una raffinata nota finale di frutta rossa matura.
Pensato per una degustazione pura o come protagonista nella mixology d’autore, dove esprime al meglio la sua identità complessa e contemporanea.


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