Descrizione
Nel territorio tra San Cono, Piazza Armerina e Enna, si coltiva il fico d’india della specie “opunzia ficus” per ottenere la più vivace performance del nostro elisir di polpa di fico d’india di Sicilia, utilizziamo le tre varietà del frutto fresco, surfarina gialla, sanguigna rossa e sciannarina bianca.
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